Kommentare zu: |Leseliebe| „how to go plant-based“ von „deliciously ella“ https://glimrende.de/leseliebe-how-to-go-plant-based-von-deliciously-ella Bücher, Reisen, Rezepte, DIY und Sport. Mon, 21 Nov 2022 13:36:14 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Von: glimrende https://glimrende.de/leseliebe-how-to-go-plant-based-von-deliciously-ella#comment-139771 Mon, 21 Nov 2022 13:36:14 +0000 https://glimrende.de/?p=10410#comment-139771 Als Antwort auf Tanja von Der Duft von Büchern und Kaffee.

Liebe Tanja,

zunächst einmal auch an dieser Stelle: ich freue mich sehr, dass ich bei Deinem Gewinnspiel gewonnen habe. Ich werde berichten, wie mir der Adventskalender gefällt.

Außerdem freut es mich sehr, dass Du ebenfalls Fan von „delicously ella“ bist.

Denn Tipp mit dem Anfeuchten der Finger werde ich mir merken.

Herzliche Grüße

Steffi

]]> Von: Tanja von Der Duft von Büchern und Kaffee https://glimrende.de/leseliebe-how-to-go-plant-based-von-deliciously-ella#comment-139713 Sun, 20 Nov 2022 10:14:18 +0000 https://glimrende.de/?p=10410#comment-139713 Hallo Steffi,
ich habe mich gerade so gefreut, als ich die Rezension zu diesem Buch bei dir entdeckt habe. Ich habe das Angebot des Verlages auch erhalten und wollte es unglaublich gerne wahrnehmen. Aus zeitlichen Gründen habe ich dann aber schweren Herzens doch eine Absage verfasst. Ich sehe es ähnlich wie du: Vor dem Schreiben einer Kochbuchrezension möchte ich auch gerne einige Gerichte ausprobiert haben, um eine fachkundige Bewertung verfassen zu können.

Ich habe von Ella schon ein paar Kochbücher gelesen und war jedes Mal sehr angetan von ihren Rezepten. Man muss dazu sagen, dass ich mich nicht vegetarisch und auch nicht vegan ernähre. Diese Kochbücher haben mir gezeigt, dass es eben gar nicht so schwer ist, einen Umstieg in eine andere Ernährung zu wagen, wenn man denn die richtigen Rezepte besitzt.

In meiner Buchhandlung lag dieses Buch aus. Daher konnte ich auch schon ausführlich darin blättern. Ich finde auch, dass es im Vergleich zu Ellas anderen Werken sehr komplex daherkommt. Gerade die Einleitung zum Anfang, in der die Autorin von ihrem Leben berichtet und auch näheres zum Thema Ernährung verrät, mochte ich aber auch schon bei den anderen Kochbüchern sehr.

Ich finde es auch nicht unbedingt schlimm, dass hier einige Fertigprodukte verarbeitet werden. Das schmälert dann vermutlich die Zutatenliste. Aber ich könnte mir auch vorstellen, dass ich es in einer Rezension erwähnt hätte. Die Erwartungen bei Kochbüchern sind ja meist so ausgerichtet, dass man alles selbst herstellen möchte.

Was den Pizzateig betrifft: Ich bereite meine Pizza seit Jahren nach einem Rezept von Donna Hay zu. Dieses beinhaltet einen Hefeteig. Auch der ist allerdings oft recht zäh/klebrig. Daher würde ich diesen Teig vermutlich auch nicht scheuen. Ich habe mir angewöhnt beim Verteilen auf dem Blech die Finger immer ein wenig mit Wasser anzufeuchten. Damit lässt sich der Teig relativ gut bezwingen :o)

Vielen Dank für diese schöne Rezension. Ich könnte mir gut vorstellen, dass ich mir das Buch im Laufe des nächsten Jahres zulegen werde.

Ganz liebe Grüße
Tanja

PS: Du hast bei meinem Gewinnspiel gewonnen. Schau doch mal vorbei :o) Ich benötige hier nur noch deine Adresse per Mail :o)

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